Schoorl - Merlet

Noord-Holland

Het aan de rand van de duinen gelegen Restaurant Hotel Merlet is een vergaderlocatie die wordt gekenmerkt door de sleutelwoorden rust en inspiratie. Voor een bijeenkomst in de setting van een boardroom is een unieke locatie beschikbaar, ’t Oude Raadhuisje uit 1601. Het is het oudste raadhuis van Nederland en bijzonder geschikt voor kleine gezelschappen. Hier kan ook lunch en diner worden geserveerd. Naast deze bijzondere locatie heeft Merlet nog 5 stijlvol ingerichte zalen, geschikt voor 10 tot 100 personen.

Wie vergaderen wil combineren met een diner op niveau is bij Merlet aan het juiste adres. Het restaurant van Merlet, onder leiding van chef-kok Timo Muntz, is al jaren bekroond met 1 Michelinster. Voorafgaande een diner kunt u borrelen in ‘Grand Café Bourgogne’, de bar van Merlet, die tevens dienst doet als restaurant en lounge. Er is zelfs een kleine bibliotheek. Dit Grand Café wordt beschouwd als de warme huiskamer van Merlet.

De omgeving van Merlet nodigt uit om op verkenningstocht te gaan. Het hotel maakt namelijk deel uit van een 1.800 hectare groot duingebied dat rijk is aan bossen. Er zijn dus talloze mogelijkheden voor fietsers, wandelaars en ruiters. Bij mooi weer is het natuurlijk heerlijk om te gaan zwemmen in de Noordzee.

Het hotel telt 22 kamers.